ΕΡΕΥΝΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ

Posted at Oct 25, 2017
in Το blog μας - ενημέρωση

Μοσχάρια Νάξου ερασιτεχνικής - οικολογικής παραδοσιακής εκτροφής.

Τα μοσχάρια που διαθέτουμε στο κατάστημά μας είναι εξαιρετικής ποιότητας, οικολογικής παραδοσιακής εκτροφής και είναι ξεχωριστά για τους εξής λόγους:

Το νησί μας είναι ενταγμένο από την ευρωπαϊκή ένωση σε εν δυνάμει ενεργητικό αγροτουριστικό πρόγραμμα. Στο πρόγραμμα αυτό είναι ενταγμένες πάνω από 700 οικογένειες, χωρίς τα μέλη της να είναι επαγγελματίες αγρότες ή κτηνοτρόφοι. Η προϋπόθεση για κάθε τέτοια οικογένεια είναι να εκτρέφει πάνω από 5 μοσχάρια, πάνω από 12 αιγοπρόβατα και να καλλιεργεί 6 τουλάχιστον στρέμματα χωράφια, ιδιόκτητα ή νοικιασμένα.

Ως εκ τούτου τα μοσχάρια αυτά είναι ερασιτεχνικής εκτροφής, τρώνε μόνο ότι υπάρχει στα χωράφια αυτών των οικογενειών (ντόπια δημητριακά, σανό, άχυρο, πατατόφυτα και φρούτα από τα ίδια τα περιβόλια), και δεν προέρχονται από μονάδες επαγγελματικής εκτροφής που παρέχουν στα ζώα συγκεκριμένο κρεατοπαραγωγικό σιτηρέσιο. Συνεπώς, δεν παίρνουν αντιβιοτικά ή χημικούς ισορροπιστές που μετατρέπουν το λίπος σε κόκκινο κρέας. Επίσης, σε καμία περίπτωση δεν τους γίνεται αποσιδήρωση για να μαλακώσει το κρέας τους. Τα μοσχάρια αυτά είναι από τις παλαιότερες ράτσες που υπάρχουν στην Ελλάδα. Γεννιούνται στη Νάξο και δεν αγοράζονται μικρά για να εκτραφούν.

Τη σφαγή και τον έλεγχο της υγείας του ζώου τον επιβλέπουν οι τοπικοί κτηνίατροι του νησιού και τα φέρνουμε στο κατάστημά μας πιστοποιημένα στο όνομά μας, με όλους τους κωδικούς γέννησης, εκτροφής, πιστοποίησης και σφαγής, σε εβδομαδιαία βάση. Τα δημοτικά σφαγεία Νάξου είναι σύγχρονα και πληρούν τις πιο αυστηρές συνθήκες υγιεινής, σύμφωνα με τις τελευταίες οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Το κρέας μας είναι εξαιρετικής ποιότητας, αγνότητας και νοστιμιάς.

Αν το δοκιμάσετε και το συγκρίνετε με άλλο μοσχαρίσιο κρέας, θα διαπιστώσετε πόσο μεγάλη είναι η διαφορά στη γεύση και στην οσμή του. Θα διαπιστώσετε τη γεύση και την οσμή που πραγματικά έχει το αγνό-φυσιολογικό σε αντίθεση με το βιομηχανικό μοσχαρίσιο κρέας.

Εισαγόμενα μοσχάρια. Βιομηχανική εκτροφή.

α) Αντιβιοτικά και στεροειδείς ορμόνες.

Στοιχεία της ελληνικής στατιστικής αρχής του έτους 2010, τα οποία επεξεργάστηκε η εταιρία στατιστικής "Meat place" για λογαριασμό της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών, αναφέρουν ότι το 84,8% του μοσχαρίσιου κρέατος στην Ελλάδα, καθώς και το 81,5% του χοιρινού κρέατος, είναι εισαγόμενο.
Ο κ. Χαρίσης, που εκπροσωπεί πανελλαδικά περίπου 20.000 κρεοπωλεία, εξηγεί ότι ο κόσμος ζητάει ντόπιο κρέας, αλλά δεν υπάρχει και είναι γνωστό ότι τις περισσότερες φορές αγοράζει κάποιος κρέας με την εντύπωση ότι είναι ντόπιο, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι ντόπιο…

Σύμφωνα με στοιχεία του υπουργείου εμπορίου, στην πόλη της Αθήνας, τα 92% του μοσχαρίσιου κρέατος και το 88% του χοιρινού είναι εισαγόμενο. Ο κόσμος συνεχώς αναζητεί το ντόπιο κρέας, αλλά δεν το βρίσκει. Και αυτό το λίγο που υπάρχει εκτρέφεται πλέον με μεθόδους εκτροφής που μοιάζουν πια με αυτές της Ευρωπαϊκής Βιομηχανίας Κρέατος.

Κορυφαία χώρα στη πυραμίδα της βιομηχανικής εκτροφής βοοειδών είναι η Γαλλία, απ' όπου προέρχεται και το μεγαλύτερο μέρος των εισαγωγών μοσχαρίσιου κρέατος στην Ελλάδα, ενώ στο χοιρινό τα σκήπτρα τα έχει η Ολλανδία. Σε πρόσφατες έρευνες για την παραγωγή κρέατος, όπως αυτή που έκανε ο δημοσιογράφος Στέλιος Κούλογλου για λογαριασμό της Ν.Ε.Τ., αναφέρονται λεπτομερώς στοιχεία για την εξέλιξη και την εκσυγχρονισμένη μέθοδο παραγωγής κρέατος. Στις μονάδες μαζικής παραγωγής κρέατος βοοειδών, πρωταρχικός στόχος και ζητούμενο είναι η παραγωγή φθηνού κρέατος. Εδώ η φαρμακοβιομηχανία έχει τον πρώτο λόγο. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία οι πλέον κερδοφόρες επιχειρήσεις στην Ευρώπη είναι οι φαρμακοβιομηχανίες σκευασμάτων και συμπληρωμάτων διατροφής ζώων κρεατοπαραγωγής. Τον πρώτο λόγο έχουν τα αντιβιοτικά. Το 70% των αντιβιοτικών που παρασκευάζονται προορίζονται για ζώα εκτροφής.

Τα αντιβιοτικά δεν είναι όμως τα μόνα φάρμακα που χορηγούνται στα ζώα για να αναπτυχθούν γρήγορα. Κάθε χρόνο, οι αγρότες των ΗΠΑ παράγουν περίπου 36 εκατομμύρια βοοειδή. Στο 99% του συνόλου των βοοειδών που εισέρχονται στα πάρκα πάχυνσης στις Ηνωμένες Πολιτείες δίνονται στεροειδείς ορμόνες (με εμφύτευση), για την επιτάχυνση της ανάπτυξης, ενώ στην Ευρώπη παρέχονται στα μοσχάρια με την τροφή. Ένα μεγάλο ποσοστό των πουλερικών και των χοίρων τρέφονται επίσης με αυτά τα φάρμακα.

Αρχικά θα αναφερθούμε στα αντιβιοτικά, πως και γιατί χορηγούνται και πως ενεργούν στα ζώα παραγωγικά. Στις σύγχρονες μονάδες εκτροφής απαραιτήτως χορηγούνται αντιβιοτικά στο καθημερινό σιτηρέσιο. Αυτό επιταχύνει την ανάπτυξη των ζώων, δρώντας προληπτικά σε κάθε είδους ασθένεια που θα επιβράδυνε την ανάπτυξη των ζώων. Για παράδειγμα, αν ένα μοσχαράκι κρυολογήσει, που είναι κάτι σύνηθες και από τις πιο αθώες ασθένειες, πολύ εύκολα αυτό μεταδίδεται στο σύνολο των ζώων, μιας και το ένα είναι πολύ κοντά στο άλλο. Ακόμα και αν παρασχεθεί άμεσα θεραπευτική αγωγή για τουλάχιστον μία εβδομάδα τα ζώα δεν παίρνουν βάρος. Σε μια μέση μονάδα 300 ή 400 μοσχαριών που το κάθε μοσχάρι παίρνει κατά μέσο όρο 1,5 κιλό βάρος ημερησίως, αντιλαμβάνεστε πόσο μεγάλη ζημία είναι για τον παραγωγό η απώλεια του συνόλου του χαμένου βάρους σε εβδομαδιαία βάση. Γι' αυτό το λόγο πλέον τα αντιβιοτικά χορηγούνται στα ζώα σε καθημερινή βάση, προληπτικά. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ο καταναλωτής του κρέατος να παίρνει, εν αγνοία του, μαζί με την τροφή του, ανεξέλεγκτες ποσότητες αντιβιοτικών στον οργανισμό του, με κάθε επακόλουθη συνέπεια.

Στη συνέχεια, θα αναφερθούμε στις στεροειδείς ορμόνες, ποιές είναι αυτές, γιατί χορηγούνται, πως χορηγούνται και ποιές είναι οι συνέπειές τους για τον καταναλωτή. Πολλά ζώα τρέφονται με τα ίδια ανδρογόνα οικοδόμησης μυών - συνήθως υποκατάστατα τεστοστερόνης - τα οποία καταναλώνουν κάποιοι αθλητές του "body building" και άλλων παρόμοιων αθλημάτων. Άλλα ζώα λαμβάνουν οιστρογόνα, τις πρωτογενείς θηλυκές ορμόνες, ή προγεστογόνα, που είναι ημιανδρογόνα, παράγοντες που κλείνουν το κύκλο οίστρου ενός θηλυκού. Τα προγεστογόνα τροφοδοτούν το κτίσιμο των μυών, απελευθερώνοντας πόρους – πηγές που θα είχαν καταναλωθεί μέσα στον αναπαραγωγικό κύκλο. Στην Αμερική, ενώ η ομοσπονδιακή αστυνομία απαγορεύει στους ανθρώπους να χορηγούν στον εαυτό τους τα περισσότερα στεροειδή, η χορήγηση αυτών των φαρμάκων στα βοοειδή επιτρέπεται και δίνονται σε διάφορους συνδυασμούς σε όλα σχεδόν τα ζώα που εισάγονται σε συμβατικά πάρκα πάχυνσης του βοείου κρέατος στις ΗΠΑ και στον Καναδά.

Ενδεικτικά αναφέρουμε τρία φυσικά στεροειδή (οιστροδιόλη, τεστοστερόνη, και προγεστερόνη) και τρεις συνθετικές ορμόνες (η ένωση οιστρογόνων ζερανόλη, το ανδρογόνο οξική τρεμπολόνη και η προγεστίνη οξική μελενγοιστρόλη).

Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι, αν τρώμε κρέας μοσχαρίσιο, κοτόπουλο ή χοιρινό και όταν πίνουμε γάλα, εισάγουμε στον οργανισμό μας μη ασφαλή φάρμακα που δεν συνταγογραφούνται. Η κατανάλωση των επιπλέον ορμονών διαταράσσει τη φυσική, αρμονική ισορροπία του σώματος και η κατανάλωση ζωικών προϊόντων, που "ποτίζονται" με ορμόνες μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες και για τα παιδιά και για τους ενήλικες.

Τα παιδικά σώματα είναι μικρά και εξακολουθούν να αναπτύσσονται, ώστε ακόμα και η έκθεση σε τακτική βάση σε μικρές ποσότητες ορμονών που βρίσκονται στα ζωικά προϊόντα μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία τους. Σύμφωνα με μία έκθεση σχετικά με τις ορμόνες στο κρέας και το γάλα που εμφανίστηκε στην εφημερίδα "Los Angeles Times", η ποσότητα οιστροδιόλης που περιέχεται σε δύο χάμπουργκερ που καταναλώνονται σε μία μέρα από ένα 8χρονο αγόρι θα μπορούσε να αυξήσει τα συνολικά επίπεδα ορμονών του κατά 10%, με βάση συντηρητικές παραδοχές.

Η αύξηση του ποσοστού οιστρογόνων και άλλων ορμονών στο σώμα μας μέσα από την κατανάλωση κρέατος μπορεί να προκαλέσει και άλλες διαταραχές όπως η γυναικομαστία και το διευρυμένο αρσενικό στήθος. Σε ένα σχολείο στην Ιταλία, σχεδόν 1 στα 3 αγόρια ηλικίας 3 έως 5 ετών και περισσότερα από τα μισά αγόρια ηλικίας 6 έως 10 ετών βρέθηκαν να έχουν διευρυμένα στήθη, και οι ορμόνες στο κρέας ήταν ύποπτες ότι προκάλεσαν αυτή τη διαταραχή. Οι ορμόνες από διατροφή που βασίζεται στο κρέας επίσης θεωρούνται υπαίτιες για την πρόωρη σεξουαλική ανάπτυξη των νεαρών κοριτσιών στο δυτικό κόσμο. Σχεδόν το ήμισυ του συνόλου των Αφροαμερικανών κοριτσιών και το 15% των λευκών συνομηλίκων τους εισέρχονται τώρα στην εφηβεία από την ηλικία των 8 ετών. Και αυτές είναι μόνο οι γνωστές επιπτώσεις που έχει στα παιδιά η διατροφή αυτή.
Όσον αφορά τους ενήλικες, αυτή η υπερκατανάλωση ορμονών μέσω του κρέατος μπορεί να έχει όλα τα είδη των επιπτώσεων, από ορμονικές ανισορροπίες, μέχρι αυτοάνοσα προβλήματα, καρκίνο, υπατική και νεφρική ανεπάρκεια, καθώς και κάθε είδους άλλα προβλήματα.

Ο Συνασπισμός Πρόληψης Καρκίνου προειδοποιεί τους γονείς ότι ακόμη και μικρές ποσότητες προϊόντων ζωικής προέλευσης περιέχουν αρκετά ορμονικά υπολείμματα για να βλάψουν τα παιδιά, λέγοντας: "Δεν υπάρχουν διατροφικά επίπεδα των ορμονών που να είναι ασφαλή, ακόμα κι ένα κομμάτι κρέας μεγέθους μιας δεκάρας περιέχει δισεκατομμύρια ορμονικών μορίων".

Όταν τα παιδιά τρώνε τη σάρκα των αγελάδων που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με ορμόνες, η αύξηση στα επίπεδα των ορμονών μπορεί να διαταράξει την ανάπτυξη του εγκεφάλου τους και των σεξουαλικών τους οργάνων. Σύμφωνα με μια έκθεση της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με τις επιπτώσεις των ορμονοχορηγηθέντων ζωικών προϊόντων, "Ορισμένα όργανα είναι περισσότερο ευαίσθητα στις επιδράσεις των οιστρογόνων, αδρογόνων και αντιανδρογόνων (ορμόνες που χρησιμοποιούνται σε μοσχάρια που εκτρέφονται για τη διατροφή μας) κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης απ' ότι κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής. Τα όργανα αυτά περιλαμβάνουν και τα πρωτογενή και τα δευτερογενή σεξουαλικά όργανα".

Και για να το προχωρήσουμε ένα βήμα παραπέρα, όλη η ανησυχία σχετικά με τη χρήση στεροειδών σε ζώα έχει επικεντρωθεί στο κατά πόσο πολύ τα ίχνη υπολειμμάτων αυτών των ορμονών στο κρέας έχουν συνέπειες στην ανθρώπινη υγεία. Επίσης, υπάρχει και ένας άλλος τρόπος που οι ισχυροί αυτοί παράγοντες μπορούν να βρουν το δρόμο τους και να εισέλθουν σε ανθρώπους και άλλα ζώα. Ένα σημαντικό τμήμα των ορμονών περνά κυριολεκτικά μέσα από τα βοοειδή διαμέσου των περιττωμάτων τους, και καταλήγει στο περιβάλλον όπου μπορεί να μπει σε άλλα τρόφιμα και πόσιμο νερό.

β) Η αποσιδήρωση του μοσχαρίσιου κρέατος.

Τον τελευταίο καιρό η αποσιδήρωση του μοσχαρίσιου κρέατος είναι πλέον της "μόδας" στην Ευρώπη. Οι καταναλωτές συνεχώς και αδιάκοπα αναζητούν μαλακό κρέας. Ένας από τους κυριότερους παράγοντες που σκληραίνουν το κρέας και δε φαντάζει αρκετά μαλακό στον καταναλωτή είναι η περιεκτικότητα του σιδήρου στους μοσχαρίσιους μύες. Η βιομηχανία παραγωγής βρήκε και εδώ τη λύση. Λίγο πριν τη σφαγή του ζώου γίνεται στο μοσχάρι ένεση αποσιδήρωσης. Το φάρμακο αυτό, που καταστρέφει το μεγαλύτερο μέρος του σιδήρου που περιέχεται στο μοσχαρίσιο κρέας, έχει ως αποτέλεσμα το κρέας να γίνεται πολύ μαλακό. Το τρυπάς με το δάκτυλό σου λες και είναι πλαστελίνη. Οι συνέπειες αυτής της παρέμβασης είναι καταστροφικές για τους ανθρώπους που έχουν ιδιαίτερο πρόβλημα με τα επίπεδα φεριτίνης, με τον αιματοκρίτη τους και με ότι σχετίζεται με το σίδηρο και την αιματολογική υγεία. Οι γιατροί συστήνουν στους ασθενείς την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος σαν πηγή σιδήρου. Αντ' αυτού όμως, ο ασθενής, μέσω της κατανάλωσης αυτού του αποσιδηρωμένου "μαλακού" μοσχαρίσιου κρέατος, εν αγνοία του παίρνει στον οργανισμό του όχι σίδηρο αλλά το αντίδοτο του σιδήρου.
Έχουμε προσωπική εμπειρία και μαρτυρίες με το σχετικό θέμα. Τις μαρτυρίες αυτές θα σας τις παρουσιάσουμε παρακάτω. Τουλάχιστον πέντε πελάτες του κρεοπωλείου μας που είχαν πρόβλημα είτε με τη φεριτίνη τους, είτε με το αίμα τους μας έχουν ομολογήσει ότι άρχισαν να καταναλώνουν αποκλειστικά και μόνο το μοσχαρίσιο κρέας που τους δώσαμε για δύο με τρεις εβδομάδες, χωρίς να καταναλώσουν άλλο κρέας ή άλλα συμπληρώματα (το κρέας που διαθέτουμε στο κρεοπωλείο μας είναι οικολογικής, παραδοσιακής εκτροφής, από ζώα γεννημένα και εκθρεμένα στην Νάξο, από οικογενειακές φάρμες, όπως προαναφέρθηκε). Όλοι αυτοί οι πελάτες μας, μετά από πέντε με έξι γεύματα, ήρθαν με πολύ χαρά και μας είπαν ότι είχαν θετικά αποτελέσματα στο πρόβλημά τους και μάλιστα πέρα από τα αναμενόμενα.

Είναι και άλλα πολλά, όπως η χρήση χρωστικών βιταμινών και άλλων δευτερευόντων βελτιωτικών στοιχείων, που βοηθούν και βελτιώνουν την εμφάνιση και μόνο του κρέατος της βιτρίνας.

Γνωρίζοντας όλα αυτά μέσα από τη δουλειά μας και βιώνοντας αυτές τις πρακτικές που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή κρέατος, θεωρήσαμε σημαντικό να τα γνωστοποιήσουμε στους επισκέπτες του ιστοτόπου μας, αν και τα περισσότερα είναι ήδη γνωστά στον καταναλωτή. Τα αναφέρουμε αναλυτικότερα για όλους όσους ενδιαφέρονται για την διατροφή τους, την υγεία τους, την υγεία των παιδιών τους και θεωρούμε ότι θα ήταν καλό και αυτοί με τη σειρά τους να το μεταδώσουν στον κύκλο τους.

Τέλος, για υπενθύμιση, και σε πλήρη αντίθεση με όλα τα παραπάνω, επαναλαμβάνουμε ότι τα μοσχάρια που διαθέτουμε στο κρεοπωλείο μας τα προμηθευόμαστε αποκλειστικά και μόνο από τη Νάξο, και είναι μοσχάρια γεννημένα και εκθρεμμένα μόνο σε οικογενειακές φάρμες. Εκτρέφονται στα περιβόλια και στα χωράφια των τοπικών οικογενειών, αποκλειστικά και μόνο με ντόπια δημητριακά, σανό, άχυρο, πατατόφυτα και φρούτα από τα ίδια τα περιβόλια. Τη σφαγή και τον έλεγχο της υγείας του ζώου επιβλέπουν οι τοπικοί κτηνίατροι του νησιού και τα φέρνουμε στο κατάστημά μας πιστοποιημένα στο όνομά μας, με όλους τους κωδικούς γέννησης, εκτροφής, πιστοποίησης και σφαγής, σε εβδομαδιαία βάση. Τα δημοτικά σφαγεία Νάξου είναι σύγχρονα και πληρούν τις πιο αυστηρές συνθήκες υγιεινής σύμφωνα με τις τελευταίες οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Αρτέμης Περιστεράκης

Montaż anteny naziemnej DVB-T2 na kilka telewizorów

Instalacja telewizji naziemnej dla kilku odbiorników w domu to zadanie wymagające starannego planowania i doboru odpowiednich elementów. Niektórzy użytkownicy myślą, że wystarczy kupić zwykły rozgałęziacz i podłączyć kilka telewizorów, ale rzeczywistość jest bardziej złożona. Każdy kolejny odbiornik wprowadza straty sygnału, które mogą doprowadzić do utraty jakości obrazu lub całkowitego braku odbioru. Dlatego warto zapoznać się z podstawami instalacji przed przystąpieniem do prac.

Pierwszym krokiem jest ocena warunków odbioru w danym miejscu. Odległość od nadajnika, ukształtowanie terenu, obecność przeszkód i budynków w okolicy mają kluczowe znaczenie dla jakości sygnału. W strefach silnego odbioru wystarczy prosta antena pokojowa, natomiast w rejonach oddalonych od nadajnika konieczne będą rozwiązania bardziej zaawansowane. Warto skorzystać z map pokrycia DVB-T2 dostępnych w internecie, aby określić siłę sygnału w swojej lokalizacji.

Wybór odpowiedniej anteny DVB-T2

Na rynku dostępne są różne rodzaje anten telewizyjnych, które różnią się zastosowaniem i parametrami technicznymi. Anteny kierunkowe, takie jak modele oferowane przez Dipol czy Corab, cechują się wysokim wzmocnieniem i są idealne dla odbioru z dużych odległości. Ich konstrukcja koncentruje energię w jednym kierunku, co minimalizuje wpływ zakłóceń z innych źródeł. Do popularnych modeli należą anteny serii Dipol 28/5-12/21-48, które obsługują zarówno zakres VHF, jak i UHF.

Anteny szerokopasmowe, na przykład produkty marki Telmor, są lepszym rozwiązaniem w obszarach miejskich, gdzie sygnał dociera z różnych kierunków. Modele takie jak DIGIT Activa 5G zostały wyposażone w filtry eliminujące zakłócenia z pasm LTE, co poprawia jakość odbioru. Ważną cechą nowoczesnych anten jest możliwość zasilania przedwzmacniacza, co zapewnia stabilny odbiór nawet przy długich trasach kablowych.

Dla odbioru programów w standardzie DVB-T2 konieczne jest zastosowanie anten obsługujących zakres częstotliwości 470-862 MHz. Warto zwrócić uwagę na parametry techniczne, szczególnie na zysk energetyczny wyrażany w decybelach (dB). Im wyższy zysk, tym lepiej antena radzi sobie w trudnych warunkach odbioru. Dobrym wskaźnikiem jakości jest także współczynnik MER (Modulation Error Ratio), który dla stabilnego odbioru powinien wynosić minimum 29 dB dla modulacji 256-QAM.

Rozgałęźniki aktywne i pasywne dla wielu telewizorów

Podstawowym elementem instalacji dla wielu telewizorów są rozgałęźniki, które dzielą sygnał między poszczególne odbiorniki. Rozgałęźniki pasywne, takie jak modele oferowane pod marką Signal, charakteryzują się prostą konstrukcją i nie wymagają zewnętrznego zasilania. Ich główną wadą jest tłumienie sygnału, które dla rozgałęźnika na 4 wyjścia wynosi około 7 dB. Oznacza to, że przy każdym podłączeniu kolejnego telewizora jakość sygnału znacząco się pogarsza.

Lepszym rozwiązaniem dla instalacji obejmujących więcej niż dwa telewizory są rozgałęźniki aktywne ze wbudowanym wzmacniaczem. Urządzenia takie jak Telmor RTA 140 DVB-T zapewniają kompensację strat sygnału dzięki wzmocnieniu rzędu 17-20 dB. Ich zaletą jest zasilanie bezpośrednio z sieci 230V, co eliminuje konieczność stosowania dodatkowych zasilaczy. Rozgałęźniki aktywne umożliwiają podłączenie nawet czterech telewizorów bez utraty jakości obrazu, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla rodzinnych domów lub mieszkań.

Warto zwrócić uwagę na pasmo pracy rozgałęźnika. Dla odbioru telewizji naziemnej DVB-T2 konieczne jest urządzenie obsługujące zakres 470-862 MHz. Niektóre modele, takie jak rozgałęźnik ARA 1/2 F, zostały wyposażone w dodatkowe filtry ograniczające pasmo poniżej 40 MHz oraz powyżej 700 MHz, co minimalizuje wpływ zakłóceń z innych źródeł. Przy wyborze rozgałęźnika warto również zwrócić uwagę na jakość złączy F, które powinny zapewniać solidne połączenie.

Planowanie instalacji krok po kroku

Przed przystąpieniem do montażu anteny warto przygotować szczegółowy plan instalacji. Należy określić liczbę telewizorów, które będą podłączone do systemu, a także ich lokalizację w budynku. Odległość między poszczególnymi punktami abonenckimi ma kluczowe znaczenie dla wyboru odpowiedniego typu kabla i ewentualnej konieczności stosowania dodatkowych wzmacniaczy.

Kolejnym etapem jest wybór miejsca montażu anteny. Najlepszym rozwiązaniem jest zamocowanie jej jak najwyżej, na dachu lub ścianie budynku, aby zapewnić bezpośrednią widoczność w kierunku nadajnika. W przypadku budynków wielokondygnacyjowych warto rozważyć zamontowanie anteny na balkonie lub w oknie z kierunkiem optymalnym dla odbioru. Ważne jest, aby unikać przeszkód w postaci drzew, sąsiednich budynków czy konstrukcji metalowych, które mogą blokować sygnał.

Prawidłowy montaż anteny telewizyjnej powinien odbywać się w bezpiecznych warunkach pogodowych, bez wiatru i opadów. Do zamocowania anteny konieczne będą specjalne uchwyty mocujące, które zapewniają stabilność konstrukcji nawet przy silnym wietrze. Warto zainwestować w kable antenowe najwyższej jakości, z pełnym ekranowaniem i ochroną przed wilgocią. Kable takie jak RG-6U z ekranowaniem w postaci folii aluminiowej i siatki miedzianej zapewniają minimalne straty sygnału nawet przy długich trasach.

Pomiar i optymalizacja jakości sygnału

Po zamontowaniu anteny i podłączeniu wszystkich elementów instalacji konieczne jest dokonanie pomiarów jakości sygnału. Współczesne telewizory i dekodery DVB-T2 wyświetlają podstawowe parametry sygnału w menu serwisowym, ale do profesjonalnej optymalizacji warto skorzystać z miernika antenowego. Urządzenia takie jak Rantelon MT-82 umożliwiają pomiar kluczowych parametrów: siły sygnału w dBμV, współczynnika MER oraz wskaźnika błędów BER.

Siła sygnału powinna mieścić się w przedziale 60-80 dBμV dla optymalnego odbioru. Wartości niższe niż 50 dBμV mogą prowadzić do zakłóceń obrazu, podczas gdy sygnał silniejszy niż 85 dBμV może powodować przesterowanie i utratę jakości. Współczynnik MER (Modulation Error Ratio) jest kluczowym wskaźnikiem jakości sygnału cyfrowego. Dla standardu DVB-T2 z modulacją 256-QAM minimalna wartość MER wynosi 29 dB, ale wartości typowe zapewniające stabilny odbiór to 32 dB i wyżej.

Współczynnik BER (Bit Error Rate) informuje o liczbie błędnie odebranych bitów. Wartość 0 oznacza brak błędów, podczas gdy wartości powyżej 10^-3 mogą prowadzić do widocznych zakłóceń obrazu. Dla stabilnego odbioru programów telewizyjnych warto dążyć do wartości BER poniżej 10^-5. Jeśli parametry sygnału nie spełniają minimalnych wymagań, konieczna jest optymalizacja instalacji poprzez zmianę pozycji anteny, zastosowanie dodatkowego wzmacniacza lub wymianę kabli antenowych.

Rozwiązania dla trudnych warunków odbioru

W niektórych lokalizacjach odbiór telewizji naziemnej może być szczególnie trudny z powodu oddalenia od nadajnika, terenu górzystego lub obecności wysokich budynków. W takich sytuacjach standardowe rozwiązania mogą okazać się niewystarczające, a konieczne będą specjalistyczne urządzenia. Anteny VHF, takie jak model Dipol 7/5-12, zostały zaprojektowane specjalnie do odbioru multipleksu 8 w paśmie VHF, który jest szczególnie wrażliwy na przeszkody terenowe.

W budynkach wielorodzinnych często konieczne jest zastosowanie stacji czołowej, która wzmacnia i rozdziela sygnał dla wszystkich mieszkań. Urządzenia takie jak wzmacniacz ZWR-210DC Telmor umożliwiają zasilanie przedwzmacniaczy antenowych i zapewniają stabilny odbiór nawet przy dużych stratych sygnału. Warto zwrócić uwagę, że w niektórych przypadkach instalacja może wymagać zastosowania anten na kilka satelitów, co jest bardziej złożonym rozwiązaniem ale zapewnia dostęp do większej liczby programów.

W obszarach o bardzo słabym odbiorze warto rozważyć zastosowanie anten siatkowych o dużym zysku energetycznym. Modele oferowane przez Corab charakteryzują się zawężonym kątem odbioru, co umożliwia selektywny odbiór sygnału z konkretnego kierunku i eliminację zakłóceń z innych źródeł. Ważne jest, aby takie anteny zostały starannie ustawione w kierunku nadajnika, ponieważ nawet niewielkie odchylenie może znacząco pogorszyć jakość sygnału.

Parametr	Minimalna wartość	Typowa wartość	Jednostka
Siła sygnału DVB-T2	50	60-80	dBμV
MER dla 256-QAM	29	32+	dB
BER przed dekoderem	10^-4	10^-6
Tłumienie rozgałęźnika pasywnego (4 wyjścia)	-	7	dB

Porównanie ekologiczności telewizji satelitarnej i streamingu

W dobie rosnącej świadomości ekologicznej warto zwrócić uwagę na wpływ różnych technologii telewizyjnych na środowisko. Badania przeprowadzone w Europie wykazały znaczące różnice w zużyciu energii i emisji CO2 między poszczególnymi sposobami dystrybucji treści telewizyjnych. Odbiór satelitarny okazał się sześciokrotnie wydajniejszy energetycznie niż streaming OTT i ośmiokrotnie wydajniejszy niż IPTV.

Średnie zużycie energii na godzinę odbioru telewizji przedstawia się następująco: telewizja naziemna DVB-T/T2 zużywa 14 Wh, telewizja satelitarna 19 Wh, streaming OTT 109 Wh, a IPTV aż 153 Wh. Przekłada się to bezpośrednio na emisję dwutlenku węgla: telewizja naziemna emituje 3,3 g CO2 na godzinę, telewizja satelitarna 4,7 g, streaming OTT 26,2 g, a IPTV aż 37 g. Te różnice są tak znaczące, że wybór bardziej ekologicznych technologii może realnie wpłynąć na redukcję naszego wpływu na środowisko.

Warto zauważyć, że w telewizji satelitarnej ponad 99% energii zużywają urządzenia odbiorcze (LNB, multiswitche, dekodery), a uplink satelitarny to jedynie 0,1 Wh. W przypadku streamingu 75% energii zużywa sprzęt domowy, a 25% infrastruktura sieciowa. W telewizji naziemnej około 40% energii zużywa sprzęt domowy, a 60% odpowiada za proces nadawania. Dlatego wybór odpowiedniego sposobu odbioru telewizji może być ważnym krokiem w kierunku bardziej ekologicznego stylu życia.

Kiedy warto skorzystać z pomocy profesjonalistów

Montaż instalacji antenowej dla wielu telewizorów to czynność, która może okazać się trudna dla osób bez doświadczenia w tej dziedzinie. W niektórych sytuacjach zdecydowanie warto skorzystać z pomocy rekomendowanych monterów, którzy dysponują niezbędnym sprzętem i wiedzą, jak zapewnić optymalny odbiór sygnału. Profesjonalni instalatorzy mają do dyspozycji analizatory widma, które umożliwiają precyzyjne ustalenie parametrów sygnału i optymalizację całej instalacji.

Sytuacje, w których pomoc specjalisty jest szczególnie wskazana, to m.in.: montaż anteny na wysokim dachu budynku jednorodzinnego, instalacja w budynku wielorodzinnym dla wielu mieszkań, problemy z odbiorem spowodowane trudnymi warunkami terenowymi lub obecnością silnych zakłóceń elektromagnetycznych. W Warszawie i okolicach, takich jak Płochocin czy Marki, wiele firm oferuje usługi montażu anten DVB-T2 z gwarancją jakości i wsparciem technicznym po instalacji.

Rekomendowani monterzy oferują pomoc techniczną w razie problemów z odbiorem sygnału. Warto skorzystać z ich doświadczenia, zwłaszcza gdy planujemy instalację obejmującą więcej niż trzy telewizory lub gdy nasz dom znajduje się na granicy strefy odbioru sygnału. Profesjonalna instalacja może okazać się bardziej ekonomiczna w długim okresie, ponieważ eliminuje konieczność wielokrotnych napraw i modyfikacji systemu.

Podstawowe narzędzia i materiały potrzebne do instalacji

Przed przystąpieniem do montażu anteny warto przygotować niezbędne narzędzia i materiały. Lista podstawowego wyposażenia obejmuje:

Kabli antenowych wysokiej jakości z pełnym ekranowaniem, najlepiej typu RG-6U
Złączy F do montażu na końcach kabli
Rozgałęźnika aktywnego lub pasywnego w zależności od liczby telewizorów
Uchwytów mocujących do zamontowania anteny na ścianie lub dachu
Narzędzi do zaciskania złączy F
Izolacji termokurczliwej do zabezpieczenia połączeń przed wilgocią
Zasilacza 12V lub 230V w zależności od typu zastosowanego sprzętu

Warto zainwestować w kable antenowe z pełnej miedzi, które zapewniają lepszą przewodność i mniejsze straty sygnału w porównaniu z kablami aluminiowymi. Dla długich tras kablowych (powyżej 15 metrów) zalecane jest stosowanie kabli o większej średnicy, które minimalizują tłumienie sygnału. Złącza F powinny być starannie zamontowane, aby uniknąć mikrozwarc i utraty jakości sygnału.

Bezpieczeństwo podczas montażu anteny

Montaż anteny wiąże się z określonymi ryzykami, szczególnie gdy odbywa się na wysokości. Należy zachować ostrożność i stosować się do podstawowych zasad bezpieczeństwa. Prace na dachu lub na drabinie powinny być wykonywane przez co najmniej dwie osoby, aby w razie potrzeby jedna mogła udzielić pomocy drugiej. Warto unikać prac podczas deszczu, silnego wiatru lub silnego upału, ponieważ warunki te zwiększają ryzyko wypadku.

Podczas pracy z kablami antenowymi należy pamiętać o odłączeniu zasilania wszystkich urządzeń, aby uniknąć porażenia prądem. W przypadku montażu anteny na budynku wielorodzinnym konieczne jest uzyskanie zgody zarządu nieruchomości i ewentualnie wynajęcie usług profesjonalnego instalatora posiadającego odpowiednie uprawnienia. Ważne jest również zapewnienie stabilnego zamocowania anteny, aby mogła ona wytrzymać obciążenia wynikające z silnego wiatru i oblodzenia.

Testowanie i uruchomienie instalacji

Po zakończeniu montażu wszystkich elementów instalacji konieczne jest jej przetestowanie. Najlepiej rozpocząć od podłączenia jednego telewizora bezpośrednio do anteny, aby zweryfikować jakość sygnału bez strat wynikających z rozgałęźników. Następnie należy kolejno podłączać pozostałe odbiorniki, kontrolując parametry sygnału na każdym etapie. Współczesne telewizory umożliwiają przeglądanie siły i jakości sygnału w menu ustawień, co ułatwia diagnostykę problemów.

Jeśli jakość sygnału na którymś z telewizorów jest niezadowalająca, konieczne może być dodatkowe wzmocnienie sygnału. W takiej sytuacji warto rozważyć zastosowanie wzmacniacza liniowego lub zamianę rozgałęźnika pasywnego na aktywny. Warto również sprawdzić wszystkie połączenia kabli i złączy, ponieważ nawet niewielkie uszkodzenie może prowadzić do znacznego pogorszenia jakości odbioru.

Po uruchomieniu całej instalacji warto dokonać jej ostatecznej optymalizacji przez drobne korekty pozycji anteny. Czasami nawet niewielkie przesunięcie w poziomie lub pionie może znacząco poprawić jakość sygnału. Warto również zapisać ustawienia anteny i parametry sygnału, aby w razie problemów móc łatwo powtórzyć proces optymalizacji.

Koszty instalacji anteny DVB-T2 dla wielu telewizorów

Koszty instalacji zależą od wielu czynników, w tym od liczby telewizorów, odległości od nadajnika, jakości stosowanych materiałów oraz konieczności skorzystania z usług profesjonalnego instalatora. Podstawowe elementy instalacji obejmują: antenę DVB-T2 (od 100 do 500 zł w zależności od modelu), rozgałęźnik aktywny na 4 telewizory (ok. 200-300 zł), kable antenowe (ok. 10-15 zł za metr) oraz niezbędne akcesoria montażowe.

W przypadku samodzielnego montażu koszty ograniczają się do zakupu materiałów i sprzętu. Jeśli jednak zdecydujemy się na skorzystanie z usług profesjonalnego instalatora, należny jest doliczyć koszt usługi, który w zależności od skomplikowania instalacji może wynosić od 300 do 1000 zł. Warto pamiętać, że profesjonalna instalacja często okazuje się bardziej opłacalna w długim okresie, ponieważ eliminuje konieczność napraw i modyfikacji wynikających z błędów popełnionych podczas samodzielnego montażu.

Rozwiązywanie typowych problemów z odbiorem

Nawet dobrze zaplanowana instalacja może czasami napotkać problemy z odbiorem sygnału. Najczęstsze problemy to: brak sygnału na niektórych kanałach, zakłócenia w postaci pikselowania obrazu, całkowity brak odbioru lub utrata sygnału przy zmianie warunków pogodowych. Warto znać podstawowe metody diagnostyki i naprawy tych problemów.

Brak sygnału na niektórych kanałach często wynika z nieprawidłowego ustawienia anteny lub zakłóceń z pasm LTE. W takiej sytuacji warto sprawdzić, czy antena jest skierowana w optymalnym kierunku i czy została zastosowana antena z filtrem LTE. Zakłócenia w postaci pikselowania obrazu wskazują na niewystarczającą jakość sygnału, co można poprawić przez zastosowanie przedwzmacniacza lub wymianę kabli antenowych na lepszej jakości.

W przypadku całkowitego braku odbioru konieczne jest sprawdzenie wszystkich połączeń i złączy, ponieważ najczęściej problemem okazuje się uszkodzony kabel lub złe połączenie. Jeśli instalacja działa niestabilnie przy zmianie warunków pogodowych, warto rozważyć zastosowanie anteny o większym zysku energetycznym lub dodatkowego wzmacniacza. Rekomendowani instalatorzy wykonujący montaż anteny telewizyjnej zapewniają wsparcie po wykonaniu usługi i mogą pomóc w rozwiązaniu nawet najbardziej skomplikowanych problemów z odbiorem sygnału.

Przyszłość telewizji naziemnej w Polsce

Telewizja naziemna w standardzie DVB-T2 będzie nadal rozwijać się w najbliższych latach, choć obecnie obserwujemy pewne tendencje zmierzające w kierunku usług internetowych. Ważne jest, aby pamiętać o zaletach tradycyjnej telewizji naziemnej, takich jak niezależność od łącza internetowego, stała jakość sygnału niezależna od obciążenia sieci oraz mniejszy wpływ na środowisko w porównaniu ze streamingiem.

W Polsce planowane są kolejne inwestycje w infrastrukturę nadawczą, co ma poprawić jakość odbioru w dotychczas trudnych strefach. Warto również zauważyć, że telewizja naziemna jest najbardziej energooszczędną formą dystrybucji treści telewizyjnych, co jest coraz ważniejsze w kontekście ochrony środowiska. Dlatego warto rozważyć wybór tej technologii nie tylko ze względu na jakość i niezawodność, ale również ze względu na mniejszy wpływ na klimat.

Instalacja anteny DVB-T2 dla wielu telewizorów to inwestycja, która może przynieść wiele korzyści w postaci niezawodnego odbioru telewizji bez konieczności posiadania szybkiego łącza internetowego. Dzięki starannemu zaplanowaniu i doborowi odpowiednich elementów, możemy cieszyć się wysoką jakością obrazu na wszystkich telewizorach w domu, jednocześnie dbając o środowisko poprzez wybór bardziej ekologicznej technologii.